朝一番、窓の明るさに、カーテンを開き窓を開ける。久しぶりのお日さんに、感謝する！有り難や！ありがたや、と。太古の時代から、変わらぬ挨拶を繰り返す。

4/28(日)　朝ごはん

4/28(日)　昼ごはん

今日のおひるは、ばんの手作りご飯　第二弾！

玉ねぎが甘いので、玉ねぎざく切りを炒めて、十分に甘さが出てきたら、トマトと一緒に炒め煮、これに、ウインナーのみじん切りと、ポン酢を水で倍に薄めてまぜたのを煮詰める、。これだけで、塩、胡椒はいらない。ご飯と玉子を炒め合わたのに、玉ねぎトマトソテーぼん酢炒めを入れて混ぜ合わせる。これに市販のクリームコーンポタージュと、作りおきの茹でたブロッコリー、マヨあえ、を合わせてできあがり。玉ねぎのソテーに魅せられて集中。集中すると、絶対にこけない！1時間半、杖歩行、立ちっぱなしで完成、リハよりきつい。いい筋トレだ。足に力が入らない。

今の時期、新玉ねぎは超甘い。じっくり弱火で炒めると、お菓子のような甘味が凄い。美味かった。